Dolci
Strudel alla marmellata
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 5 uova
  • 200 g di burro
  • 1 tazzina di latte
  • Sale q.b.
  • Cannella q.b.
  • Marmellata di arancia o di albicocche q.b.

Preparazione

  1. Impastare tutti gli ingredienti insieme e sistemare metà dell'impasto ottenuto in una teglia da forno provvista di carta forno.
  2. Spalmiamo bene la marmellata sopra l'impasto lasciado un margine di 1-2 cm dai bordi della teglia.
  3. A questo punto ritagliamo un pezzo di carta forno delle stesse dimensioni della teglia e mettiamolo su di una base piatta, riponiamogli l'altra metà dell'impasto rimasta e stiriamola fino al bordo della carta.
  4. Adesso prendiamo delicatamente l'impasto messo sulla carta e poniamolo sulla marmellata appena spalmata in modo da ricoprire tutti i punti e facendo pressione sui bordi in modo da evitare fuoriuscite del ripieno causate da spiragli.
  5. Mettiamo la teglia in forno per circa 30 minuti ad una temperatura di 180°.
  6. Una volta tolta la teglia dal forno facciamo raffreddare tutto per qualche minuto e con un coltello da cucina tagliamo in orizzontale delle striscette da 2-3 cm ed in verticale striscette da 5-6 cm in modo da ottenere in effetto scacchiera tanti piccoli "biscotti" subito pronti da servire in tavola.

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