Torta ai limoni di Sicilia
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
20 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
25 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
25 cm -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ricetta offerta da Tentazioni da Gustare.
Ingredienti
- 170 g di farina 00
- 250 g di zucchero
- 4 uova
- 4 limoni di Sicilia
- 1/2 bustina di lievito
- 50 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
Preparazione
- Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungere la scorza di un limone grattugiato.
- Versare al composto il succo filtrato di 3 limoni. Setacciare sul composto la farina e il lievito (continuando a sbattere).
- Montare a neve ferma gli albumi aggiungendo un pizzico di sale.
- Amalgamare per bene i due composti con uno sbattitore per circa 1 minuto.
- Infornare per 30 minuti a 180°.
- Far raffreddare e decorare con lo zucchero a velo e 1 limone tagliato a fette.
