Dolci
Torta al cioccolato in pochi minuti
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    30 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    15
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    25 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Il forno a microonde mi ha rivelato nuovi metodi di cottura. Non avevo mai pensato di poter fare un dolce al cioccolato in 17 minuti! Si può anche servire accompagnato da un buon gelato alla vaniglia.

Dolce molto gradito dalla fidanzata di mio figlio maggiore!

Ingredienti

  • 100 g di farina
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 4 uova
  • 80 g di olio
  • 100 g di zucchero
  • 1/2 bicchierino di rum
  • Aroma naturale a piacere
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Mettere il cioccolato fondente a pezzi ed il burro in un contenitore da microonde e farlo sciogliere impostando le microonde a 900 W per 4 minuti. Sfornare ed amalgamare burro e cioccolato.
  2. Montare i tuorli delle uova, lo zucchero, la farina setacciata, il rum, l'aroma desiderato (scorza d'arancia, cannella, peperoncino o altro). Unire la salsa di cioccolato all'impasto.
  3. Montare gli albumi a neve ferma ed incorporarli, delicatamente, al composto.
  4. Versare il tutto nella teglia da microonde (piatto crispy), coprire con la campana e far cuocere impostando le microonde a 900 W per 11 minuti. Aprire il forno, togliere la campana, posizionare la teglia sulla griglia alta e cuocere con la funzione gril per 6 minuti.
  5. Teglia posizionata molto in alto nel microonde Dolce in teglia appena sfornato
  6. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
  7. Torta in vassoio e spolverata di zucchero a velo

Io preparo questo dolce utilizzando l'olio e.v.o. al posto del burro, è sicuramente più leggero. Come aroma prediligo il peperoncino, rende il dolce molto particolare.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆