Torta al cioccolato senza uova

difficoltà molto facile
preparazione 10 minuti
cottura 30 minuti
porzioni 15
info teglia 25 cm
dietetico no
vegano si
vegetariano si
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

A chi non piacerebbe terminare il pranzo o fare colazione con una fetta di torta al cioccolato? Beh, nel caso in cui foste anche una di quelle persone da BIS... vi proponiamo una variente senza uova, più leggera e ancora più gustosa!

La torta al cioccolato è un must, avere una ricetta vincente e veloce è necessaria soprattutto per le mamme che all'ultimo vengono a sapere di feste a scuola o in palestra.

Questa variante non vi deluderà, anzi, quando svelerete che tra gli ingredienti non ci sono uova, faticheranno a credervi e... chiederanno un'altra fetta!!!

Ingredienti

180 g di zucchero semolato (o di canna)
200 g di farina 00
100 ml di olio di semi
200 ml di latte (anche vegetale)
150 g di cioccolato fondente
1 bustina di lievito

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°.
Sciogli a bagnomaria il cioccolato insieme ad un cucchiaio di acqua.
In un recipiente mescola farina, zucchero e lievito. Aggiungi a filo il latte e mescola per evitare la formazione di grumi. Aggiungi delicatamente anche l'olio, sempre continuando a mescolare.
Una volta sciolto il cioccolato in modo uniforme, aggiungi al composto ed amalgama bene.
Versa in uno stampo imburrato e infarinato (oppure imburrato e ricoperto di carta forno) e inforna per circa 30 minuti. Controlla la cottura infilzando la torta con uno stecchino.