Dolci
Torta al gusto di arancia
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    35 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    20
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    25 cm
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 300 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 85 g di burro
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova
  • 2 arance
  • Marmellata di arance q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Preparazione

  1. Dopo aver lavato le arance, grattugiate la buccia e spremetene il succo.
  2. Dividete i tuorli dagli albumi. Montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la scorza delle arance e poco alla volta il succo.
  3. Aggiungete poco alla volta la farina mescolata con il lievito e poi il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Lavorate bene il composto.
  4. Montate gli albumi a neve e uniteli poco per volta all'impasto. Versate in una teglia imburrata e infarinata e cuocete a 180° per 30 minuti.
  5. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare, spennellate la superficie con un velo di marmellata (riscaldata nel fornetto) e coprire con lo zucchero a velo.

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆