Torta di mele con salsa alla vaniglia
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
45 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
20 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ciao a tutti, questa è la mia ricetta per il contest delle torte di mele... ecco qua spero che la mia ricetta piacerà... ciaooo
Questa ricetta è tratta dal Blog "In Cucina con Masterchef".
Ingredienti
- 4 mele Golden
- 3 cucchiai di burro morbido
- 7 cucchiai di zucchero
- 2 uova grosse
- 1 busta di vanillina
- 200 ml di panna
- 1 cucchiaio di liquore (facoltativo)
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito
- latte q.b.
Per la salsa
- 3 tuorli
- 120 g di zucchero
- 150 ml di latte
- 150 ml di panna
- 1 stecca di vaniglia
Preparazione
- Lavorare il burro con lo zucchero, unire le uova, la vanillina, la panna e il liquore: mescolare.
- Unire la farina insieme al lievito. Tagliare due mele a tocchetti e due mele a fettine. Aggiungere le mele tagliate a cubetti all'impasto, mescolare ancora e mettere l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Mettere le fette di mele sopra l'impasto, spolverizzare con lo zucchero di canna e mettere qua e la qualche fiocchetto di burro. Infornare a 180° per 40/45 minuti.
Preparare la salsa
- Portare ad ebollizione il latte con 60 g di zucchero, la panna e la stecca di vaniglia. In una terrina sbattere i tuorli con il restante zucchero, unire un po' del latte bollente, mescolare e mettere tutto sul fuoco, mescolando ancora. Filtrare la salsa e farla raffreddare. Servire la torta con la salsa alla vaniglia.
