Dolci
Torta di mele con salsa alla vaniglia
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    20
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ciao a tutti, questa è la mia ricetta per il contest delle torte di mele... ecco qua spero che la mia ricetta piacerà... ciaooo

Questa ricetta è tratta dal Blog "In Cucina con Masterchef".

Ingredienti

  • 4 mele Golden
  • 3 cucchiai di burro morbido
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 2 uova grosse
  • 1 busta di vanillina
  • 200 ml di panna
  • 1 cucchiaio di liquore (facoltativo)
  • 300 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • latte q.b.

Per la salsa

  • 3 tuorli
  • 120 g di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 150 ml di panna
  • 1 stecca di vaniglia

Preparazione

  1. Lavorare il burro con lo zucchero, unire le uova, la vanillina, la panna e il liquore: mescolare.
  2. Unire la farina insieme al lievito. Tagliare due mele a tocchetti e due mele a fettine. Aggiungere le mele tagliate a cubetti all'impasto, mescolare ancora e mettere l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata. Mettere le fette di mele sopra l'impasto, spolverizzare con lo zucchero di canna e mettere qua e la qualche fiocchetto di burro. Infornare a 180° per 40/45 minuti.
  3. Torta di mele in teglia e pronta da infornare

Preparare la salsa

  1. Portare ad ebollizione il latte con 60 g di zucchero, la panna e la stecca di vaniglia. In una terrina sbattere i tuorli con il restante zucchero, unire un po' del latte bollente, mescolare e mettere tutto sul fuoco, mescolando ancora. Filtrare la salsa e farla raffreddare. Servire la torta con la salsa alla vaniglia.
  2. Trancio di torta di mele con salsa di vaniglia

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆