Torta di pane
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
45 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
20 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
27 cm -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
No -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Questa ricetta è ottima per riciclare il pane raffermo, io la arricchisco con gocce di cioccolato e mandorle, ma potete aggiungere ciò che più vi piace: canditi, nocciole, pistacchi, uva sultanina, ecc...
Ingredienti
- 250 g di pane raffermo
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 6 cucchiai di zucchero
- 50/60 g di gocce di cioccolato
- 100 g di mandorle sminuzzate grossolanamente
Preparazione
- Mettete a bollire il latte. Trasferitelo in una terrina e metteteci dentro il pane sminuzzato. Spappolatelo per bene con una frusta, fino ad ottenere una poltiglia. Incorporatevi le uova e mescolate bene fino a che il pane non le abbia assorbite. Aggiungete il cacao e lo zucchero e mescolate bene, infine aggiungete le mandorle e le gocce di cioccolato.
- Versate il tutto in una tortiera (non molto grande) ricoperta di carta forno e mettete sopra qualche fiocchetto di burro. Infornate a 180° per 30/35 minuti.
- Appena si sarà raffreddata cospargete con lo zucchero a velo.
