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Mini panini con salsiccia
difficoltàfacile
preparazione50 minuti
cottura15 minuti
porzioni15
info teglianessuna teglia
dieteticono
veganono
vegetarianono
senza uovasi
senza cotturanoDescrizione
Stufe dei soliti panini acquistati al supermercato? Perchè allora non provate a farli da voi, magari anche conditi in modo saporito, ecco qui la ricetta dei panini con salsiccia, un'idea tratta dal blog Passioni e Ricette di Margi. Sono ottimi sia come spuntino che da presentare come accompagnamento alle portate di pranzi e cene con amici e parenti, anche in previsione del vostro pranzo natalizio.
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 25 g di lievito di birra
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 uovo tuorlo
- Sale
- Salsiccia q.b.
Preparazione
- Sciogliete il lievito in un pò di acqua tiepida e aggiungete un cucchiaino di zucchero, aiuterà la lievitazione.
- Impastate bene e aggiungete un pò di sale. Quando il composto è ben omogeneo, formate una palla e coprite con un telo umido. Lasciate lievitare per circa un'ora.
- Intanto affettate la salsiccia a pezzetti piccoli. Impastate poi di nuovo tutto insieme e formate delle palline. Mettete nuovamente a lievitare per altri 30 minuti.
- Infine, spennellate la superfice con un tuorlo di uovo e infornate a 200 gradi per 15 minuti. I vostri panini morbidi e gustosi sono pronti. Buon appetito!
