Lievitati
Pan brioche prosciutto e formaggio
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    20 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    4
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 20 g di lievito di birra
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 1 uovo
  • 125 g di acqua
  • 125 g di latte
  • Sale q.b.
  • 200 g di prosciutto
  • 200 g di formaggio

Preparazione

  1. Mescolare prima la farina e lo zucchero; sciogliere il lievito nell'acqua tiepida ed aggiungerla alla farina. Aggiungere il latte, un po' di sale ed infine il burro.
  2. Far riposare per 20 minuti. Stendere la pasta e farcirla con prosciutto e formaggio, richiudere e spennellare con l'uovo. Far riposare per 40 minuti. Infornare a 180° per circa 30 minuti.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆