Maiale alla coreana

È un piatto unico non dispendioso ma di grande effetto. Il piatto si magia con le mani, mettendo volta in volta dentro una foglia di lattuga, il riso e il maiale. Si forma un bocconcino e si gusta.

Gli ingredienti sono ridotti nel quantitativo per evitare che il piatto risulti eccessivamente piccante per chi non è abituato alla cucina tipica Koreana molto speziata per sua caratteristica, per cui potete giocare sulla quantità di salsa messicana e farla secondo i vostri gusti. Questo piatto accompagnato con il riso e la lattuga risulta molto gustoso anche perché la freschezza della lattuga smorza il piccante rendendo il piatto molto gradevole al palato. Per essere un piatto orientale gli ingredienti sono semplici e di facile reperibilità. Originariamente va usata la pasta piccante koreana vendibile in un negozio tipico, ma non sempre facile da trovare, per cui è stata sostituita con il concentrato di pomodoro e la salsa messicana.