Quiche agrodolce
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
20 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Una ricetta semplicissima che si prepara in pochi minuti e che stupirà anche i palati più raffinati. La si può servire sia calda che fredda, a piacere. E' una fantastica idea per una cena raffinata e sfiziosa! ;)
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia (l'ho provata con la brisè viene buonissima lo stesso)
- 2 cipolle bianche di media dimensione
- 1 grappolo di uva bianca di medie dimensioni
- 2 cucchiai d'olio extravergine
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180° (ventilato)
- Pelate le cipolle e rendetele abbastanza sottili.
- In una padella mettete un giro d'olio extravergine d'oliva e fate dorare a fuoco lento le cipolle.
- Lavate e tagliate a metà gli acini d'uva togliendo i semini (in commercio trovate anche quella già senza semi, si fa molto prima)
- Quando avete finito versate l'uva in padella con le cipolle e fate rosolare finchè sia cipolle che uva non saranno ben cotte.
- In una teglia rotonda (io le uso sia in ceramica che in vetro) stendete la sfoglia e una volta cotte cipolle e uva versatecele lasciando alto il bordo della pasta che avanza
- Fate "il rotolino" con il bordo della pasta che è avanzata evitando che si sovrapponga troppo al ripieno
- A forno caldo infornate per circa 30 minuti. In realtà dipende molto dal vostro forno, io mi baso sulla doratura della pasta. Quando è ben dorata allora la quiche è pronta!
