Piatti Unici

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    8
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 150 g di riso (o del risotto che vi è rimasto)
  • Piselli q.b.
  • 1 cipolla
  • Formaggio a pasta filata (o Galbanino)
  • Wurstel q.b.
  • 2 uova
  • Mezzo bicchiere di latte
  • Una confezione di pasta brisè

Preparazione

  1. Sbattere le uova e aggiungere mezzo bicchiere di latte (o panna se preferite), aggiustate di sale e pepe.

  2. Tagliate un wurstel a dadini insieme al formaggio sempre a dadini, aggiungerli al composto e mescolare.

  3. Aggiungere il risotto (per prepararlo sul momento seguite queste indicazioni: in una padella profonda e larga soffriggere la cipolla, aggiungere i piselli, l'acqua nella corretta quantità ed il riso. Far cucinare senza mescolare e se si asciuga troppo aggiungere acqua o brodo. Quando sarà tutto cotto un tocchetto di burro e mescolare.)

  4. Stendere la sfoglia di pasta brisè su una teglia, versare tutto il composto preparato (quindi risotto compreso), ripiegare i bordi e infornare in forno caldo a 180° circa finchè la pasta non si sarà dorata.