Crepes spinaci e pinoli
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
15 minuti -
Porzioni
8 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
No -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 300 ml di latte
- 120 g di farina 00
- 2 uova
- 500 g spinaci surgelati
- 60 g pinoli
- Aglio
- Olio di oliva extra vergine
- Pepe q.b.
- Peperoncino q.b.
Preparazione
- Mescola latte, farina e uova in modo da formare un impasto omogeneo. Prepara le crêpes ungendo di olio una padella.
- Sbollenta gli spinaci, scolali e lasciali raffreddare.
- Asciuga bene gli spinaci e tagliali bene con un coltello.
- In una padella salta l'aglio col peperoncino e i pinoli. Aggiungi gli spinaci e cuoci per 2 minuti. Aggiusta di sale e pepe.
- Distribuisci gli spinaci sulle crêpes e arrotolale. Taglia a rondelle e infilzali negli spiedini.
- Riscaldali prima di servire.