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Alt Ricetta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    20 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ciao, è con molto piacere che oggi vi propongo questa ricetta come tributo al mare ed alle bontà che ogni giorno ci fornisce. Spero che siate d'accordo con me e che soprattutto vi piacerà!!

Ingredienti

  • 1 palamita di 300 g
  • 280 g di pasta (formato mezze maniche)
  • 6 pomodorini di Pachino
  • Aglio q.b.
  • Olio
  • Prezzemolo q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Pulite la palamita, eliminate la pelle e successivamente tagliatela in pezzi di grandezza media.

  2. Nel frattempo, in una padella soffriggete l'aglio insieme ai pomodorini pachino tagliati a tocchetti piuttosto piccoli. Una volta appassiti aggiungete la palamita e fate cuocere a fuoco moderato. Fatela cuocere il tempo necessario alla cottura completa della carne e non andate oltre, in tal modo i pezzi si manterranno morbidi e sugosi.

  3. Pomodori Pachino e aglio soffritti in padella Palamita aggiunta in padella insieme al sugo di pomodoro e aglio

  4. Quando la pasta sarà cotta aggiungete un po' di acqua di cottura in padella, riavviate il fuoco ed aggiungete la pasta, facendola saltare per qualche minuto.

  5. Pasta in padella mescolata con il condimento appena preparato

  6. Aggiungete infine pepe e prezzemolo e servite subito in tavola.

Note Aggiuntive

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