Mezze penne rosa
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
6 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
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Dietetico
No -
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Vegano
No -
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Vegetariano
No -
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Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 300 g di pasta formato mezze penne
- 200 g salmone affumicato
- 100 g di gamberetti
- Uova di lombo rosse
- 150 ml crema di latte
- Una noce di burro
- Parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
Preparazione
- Tritate finemente o frullate insieme il salmone e i gamberetti che, se freschi, avrete precedentemente bollito. Poneteli in una padella a bordi alti e ripassateli con una noce di burro. Dopo averli soffritti, aggiungete la crema di latte. Appena si rapprende spegnete il fuoco.
- Cuocete le penne in abbondante acqua salata e una volta cotte scolatele nella salsa, saltatele con una spolverata di parmigiano. Nel piatto guarnite con le uova di lombo.
