Pasta con funghi e crema di noci

Funghi e noci, un'accoppiata perfetta che risveglia i sensi. Ma come preparare un piatto semplice che faccia sognare chi lo assaggia? Semplicissimo, seguite la nostra ricetta!

Delle pennette scolate al dente, insaporite con funghi freschi trifolati e avvolti da una delicata e fantastica crema a base di noci. Il trucco è assaggiare i vari componenti in modo da unire il tutto senza fare errori.

La pasta mai scotta, ben salata, funghi non troppo saporiti ma ben conditi con aglio e, infine, una crema di noci che non abbia un retrogusto amaro e che sia abbastanza cremosa. Ma attenti a non aggiungere troppa panna, altrimenti il sapore delle noci si indebolisce troppo e il piatto rischia di perdere quella magia che lo contraddistingue.