Penne a candela con radicchio
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Difficolta'
Facile -
Preparazione
45 minuti -
Cottura
15 minuti -
Porzioni
6 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 400 g di penne a candela
- 400 g di radicchio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cipolla
- 200 ml di panna
- Grana q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Mondate il radicchio dalle foglie esterne al gambo, lavate le foglie, lasciatele scolare e poi tagliale a piccoli pezzi.
- Fate un soffritto con la cipolla e quando comincia a prendere colore, unisci il radicchio e sale.
- Cuocete per circa 10 minuti, quando cotto amalgama con la panna e condisci le penne a candela cotte. Spolvera con grana e con pepe.