Pennette fredde al tonno e uova

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difficoltà molto facile
preparazione 10 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 4
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano no
senza uova no
senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

400 g di pennette rigate
250 g di tonno al naturale
3 uova
Basilico fresco q.b.
1 cucchiaio di maionese
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Lessa la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e versala in una larga terrina. Falla raffreddare per qualche minuto e condisci con un filo di olio.
Nel frattempo prepara le uova sode e apri la scatoletta di tonno al naturale, schiacciandolo bene. Lava le foglie di basilico e spezzettale con cura lasciandone due o tre intere come ornamento.
Aggiungi il cucchiaio di maionese alla pasta e mescola bene, poi incorpora il tonno e le uova sode tagliate a spicchi. Infine cospargi il tutto con il basilico, aggiungi del pepe e metti le foglioline di basilico in centro per guarnire il piatto.