Primi
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    35 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Primo piatto gustosissimo assolutamente da provare!!!

Ingredienti

  • 300 g di strangozzi
  • 300 g di funghi chiodini
  • Pomodorini q.b.
  • 400 g di scampi
  • 2 spicchi di aglio
  • Prezzemolo q.b.
  • Vino bianco q.b.

Preparazione

  1. In una padella soffriggere due spicchi d'aglio e versare i chiodini, sfumare con un dito di vino bianco, poi abbassare la fiamma e lasciare cuocere per 8-10 minuti, bagnando di tanto in tanto con poca acqua.
  2. Aggiungere dei pomodorini, divisi a metà e privati dei semi e del succo in eccesso, aggiustare di sale e pepe. Alla fine aggiungere gli scampi sgusciati.
  3. Dopo aver cucinato gli strangozzi, saltarli in padella con il condimento, impiattare e completare con del prezzemolo tritato.
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