Tagliolini al limone facili e veloci
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
10 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
2 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
Si -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
Si -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Semplice, facile e buonissima!!! Una pasta semplice ma dal gusto deciso, un'ottima alternativa alla "pasta in bianco" quando si ha fretta o quando non ci si vuole appesantire.
Una ricetta perfetta anche per i bambini capricciosi o per un pranzo estivo. Il gusto fresco del limone, infatti, sarà piacevole anche quando fuori l'estate vi farà perdere l'appetito!
Bastano solo 10 minuti, un pacco di pasta, un limone e una noce di burro... e il gioco è fatto!
Ingredienti
- 180 g di tagliolini all'uovo (o di semola)
- 1 limone grande bio
- 1 noce di burro o margarina
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione
- Lessa la pasta in abbondante acqua salata e nel frattempo prepara il condimento.
- Lava accuratamente il limone e grattuggia la scorza evitando la parte bianca (dal tipico gusto amaro). Fai sciogliere in una padella a fuoco medio-basso una noce abbondante di burro. Aggiungi la scorza in modo da formare una crema profumata e, successivamente, il succo filtrato del limone.
- Scola la pasta al dente e versa nella padella con il condimento. Salta per 2-3 minuti.
- Servi con un filo d'olio e una lieve spolverata di pepe.
