Primi
Tortiglioni al tonno fresco
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    3
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ecco un piatto veloce e molto semplice per preparare un primo piatto in pochi minuti. Visitate il mio blog Canto Cucino Mangio.

Ingredienti

  • 250 g di tortiglioni
  • 200 g di tonno fresco
  • 100 g di pomodorini di Pachino
  • Olio
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Vino bianco

Preparazione

  1. Fate soffriggere in una padella con un filo d'olio i pomodorini tagliati a spicchi e aggiungete successivamente il filetto di tonno (che non dovrà essere quello della scatoletta, ma quello fresco) insieme ad un po' d'acqua e un goccio di vino bianco.
  2. Fate cuocere fin quando il tonno, che avrete tagliato a piccoli pezzetti, sarà ben cotto (il pesce che ho utilizzato io era quello surgelato, dunque ho dovuto aspettare che si scongelasse nel sugo prima di poterlo tagliare. Il mio consiglio è quello di farlo scongelare poche ore prima della preparazione del piatto o di utilizzare il tonno preso in pescheria).
  3. Tonno ed altri ingredienti che cuociono in padella
  4. A fine cottura aggiungete il sale ed il prezzemolo nella quantità desiderata.
  5. Una volta cotta la pasta, fatela mantecare insieme al condimento per alcuni secondi prima di servire.

Valutazione attuale: 3 / 5

★★★☆☆