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Alt Ricetta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    2
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Questa ricetta, da me rivisitata, la trovo molto buona e fresca, ottima nelle giornate calde. E' facile da preparare perchè non chiede lunghi tempi.

Ingredienti

  • Petti di pollo
  • Prosciutto cotto a fettine
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio
  • Burro q.b.
  • Vino bianco secco

Preparazione

  1. Ho preso dei petti di pollo, li ho battuti tra due fogli di carta da forno, ho messo al centro una fettina di prosciutto, arrotolato a bauletti e li ho infarinati.

  2. In una padella antiaderente ho messo del burro e olio, ho appoggiato i bauletti, fatto rosolare per bene da entrambi i lati.

  3. Ho aggiunto un bicchiere di vino bianco e fatto evaporare. A questo punto ho abbassato la fiamma, fatto cuocere ancora qualche minuto, ho servito su un piatto adornado i bauletti di misticanza e pomodorini freschi. Salare e pepare a piacere solo a fine cottura.

Note Aggiuntive

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