Secondi

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    3
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ricetta facile, ma particolare e a mio avviso e anche della mia cavia (il mio maritino), molto saporita. La salsa che ho preparato per accompagnare la carne non è obbligatoria e volendo si può accompagnare con una insalata verde o mista, che rinfresca la bocca!!!

Ingredienti

  • Braciole di maiale
  • 2 fette di pan carrè
  • Rosmarino q.b.
  • Aglio q.b.
  • Una cipolla bianca
  • Burro q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio
  • Salsa di soia q.b.
  • 1 cucchaino di zucchero

Preparazione

  1. Tagliate a quadretti le fette di pancarrè dopo averle spalmate con l'aglio. Passatele in una padella e fate abbrustolire leggermente. Mettete nel mixer il pane e il rosmarino (volendo si possono aggiungere anche le mandorle) e tritare.
  2. Salare la carne e impanarla con il trito ottenuto. Cuocerla in padella con del burro. Una volta cotta toglierla dalla padella nella quale aggiungeremo lo zucchero e la salsa di soia.
  3. Glassare il fondo della pentola e frullare tutto. Servire la carne con la crema ottenuta.
  4. Braciola di maiale inpiattata