Carpaccio di carne

-
difficoltà molto facile
-
preparazione 5 minuti
-
cottura
-
porzioni 1
-
info teglia nessuna teglia
-
dietetico no
-
vegano no
-
vegetariano no
-
senza uova si
-
senza cottura no
Descrizione
Ingredienti
- 120 g di filetto di manzo a fettine sottilissime
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Sale q.b.
- Pepe q.b. (facoltativo)
- Rucola q.b.
- Scaglie di parmigiano o funghi freschi q.b.
Preparazione
- Sistema le fettine di carne, non accavallate, in un grande piatto.
- Prepara una salsa mescolando olio, limone, sale e pepe. Distribuiscila sulla carne.
- Servi il piatto aggiungendo a piacimento scaglie di parmigiano e qualche foglia di rucola o funghi freschi tagliati finemente.