Carpaccio di carne
-
Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
Nessuna -
Porzioni
1 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 120 g di filetto di manzo a fettine sottilissime
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Sale q.b.
- Pepe q.b. (facoltativo)
- Rucola q.b.
- Scaglie di parmigiano o funghi freschi q.b.
Preparazione
- Sistema le fettine di carne, non accavallate, in un grande piatto.
- Prepara una salsa mescolando olio, limone, sale e pepe. Distribuiscila sulla carne.
- Servi il piatto aggiungendo a piacimento scaglie di parmigiano e qualche foglia di rucola o funghi freschi tagliati finemente.
