Cornucopia di pollo con verdurine

Angelo Scuderi, lo chef ufficiale di Ricette Last Minute, non è solo un ottimo cuoco capace di cucinare ottimi piatti di alta cucina, ma anche un artista.

Il petto di pollo è un piatto semplice e si prepara durante la dieta, oppure per far mangiare i bambini più capricciosi. La solita presentazione del piatto però, è parecchio triste e priva di fantasia e, come è noto, anche l'occhio vuole la sua parte. Lo Chef Angelo risolve questa mancanza di colore con uno piccolo stratagemma: qualche verdura e una presentazione del piatto davvero bella da vedere e semplicissima da fare.

Seguiamo passo passo come lo chef prepara un secondo piatto economico e facile, da presentare anche a cene ufficiali per fare una bella figura e rendere maggiormente invitante un alimento di per sè, poco attraente.