Crocchette di pollo

difficoltà molto facile
preparazione 5 minuti
cottura 10 minuti
porzioni 4
info teglia nessuna teglia
dietetico no
vegano no
vegetariano no
senza uova si
senza cottura no

Descrizione

Dopo il successo dei brownie ho deciso di provare un'altra ricetta di Nigella, la ricetta originale prevede la cottura al forno, ma il mio forno purtroppo si è rotto e mia suocera non era neanche in casa per poter usare il suo, quindi le ho fritte in abbondante olio di arachidi... l'ideale per i bambini e non solo!!!

Ingredienti

4 fette di petto di pollo
1 confezione di yogurt magro
Sale q.b.
1 confezione di salatini Ritz
Olio per friggere

Preparazione

Tagliare il petto di pollo a striscioline e salarlo.
Metterlo in una terrina e lasciarlo marinare con lo yogurt.
Nel frattempo tritare i Ritz (devono diventare come il pangrattato).
Quindi prendere e petti di pollo e passarli nei Ritz macinati.
Friggerli in abbondante olio di arachidi e servire caldi, magari accompagnati da un'insalata verde. Buon appetito!