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Filetti di merluzzo con pomodorini

Filetti di merluzzo con pomodorini
  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 5 minuti
  • Tempo di cottura cottura 10 minuti
  • Porzioni porzioni 4
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano no
  • Senza uova senza uova si
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

Ingredienti

  • Filetti di merluzzo
  • Pomodorini ciliegino q.b.
  • Olive nere q.b.
  • Aglio q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • Origano q.b.
  • Olio di oliva
  • Un filetto di acciuga sminuzzato

Preparazione

  1. In una padella antiaderente capace di contenere i filetti, fate scaldare l'olio con l'aglio schiacciato e i pomodorini tagliati a metà.
  2. Dopo 2-3 minuti aggiungete le olive, il peperoncino, l'acciuga e l'origano. Fate insaporire qualche minuto.
  3. Buttate l'aglio e mettete i filetti nella padella, coprite con un coperchio e fate cuocere per pochi minuti.

In alternativa potete sostituire le acciughe con i capperi sotto sale.