Secondi
Frittata di zucchine
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 3 zucchine piccole
  • 3 uova
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • Sale q.b.
  • Olio per friggere

Preparazione

  1. Tagliare a rondelline le zucchine e friggerle.
  2. Sbattere le 3 uova, aggiungere il parmigiano e mischiare l'impasto con le zucchine.
  3. Friggere il tutto ricordando di girare la frittata di tanto in tanto.

Griglia le zucchine, uniscile alle uova sbattute e versa il composto in una pirofila rivestita di carta forno. Metti in forno preriscaldato e cuoci a 200°. Quando la frittata è gonfia e dorata, è pronta per essere servita!

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