Secondi
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    4
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 8 fettine di carne di vitello
  • 8 fette di fontina tritata
  • 8 fette di prosciutto crudo
  • Besciamella
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Batti le fettine di carne per assottigliarle un po' e trita la fontina a cubetti.
  2. Stendi le fettine di carne e metti su ognuna una fetta di prosciutto crudo e dei pezzetti di fontina.
  3. Avvolgi le fette di carne e fermale con uno stuzzicadenti. Prendi una pirofila da forno pochissimo imburrata e poggia gli involtini.
  4. Versa la besciamella in un padellino, cuocila con il resto della fontina a pezzetti fino a farla sciogliere.
  5. Versa la crema ottenuta nella pirofila, sopra gli involtini, e metti in forno preriscaldato a 150°. Cuoci per circa 25 minuti, poi sforna e lascia riposare qualche minuto prima di servire.

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