Involtini di prosciutto e formaggio

-
Difficolta'
Facile -
Preparazione
10 minuti -
Cottura
30 minuti -
Porzioni
4 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 8 fettine di carne di vitello
- 8 fette di fontina tritata
- 8 fette di prosciutto crudo
- Besciamella
- Sale q.b.
Preparazione
- Batti le fettine di carne per assottigliarle un po' e trita la fontina a cubetti.
- Stendi le fettine di carne e metti su ognuna una fetta di prosciutto crudo e dei pezzetti di fontina.
- Avvolgi le fette di carne e fermale con uno stuzzicadenti. Prendi una pirofila da forno pochissimo imburrata e poggia gli involtini.
- Versa la besciamella in un padellino, cuocila con il resto della fontina a pezzetti fino a farla sciogliere.
- Versa la crema ottenuta nella pirofila, sopra gli involtini, e metti in forno preriscaldato a 150°. Cuoci per circa 25 minuti, poi sforna e lascia riposare qualche minuto prima di servire.