Melanzane light alla pizzaiola
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
30 minuti -
Cottura
10 minuti -
Porzioni
6 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 2 melanzane
- 10 pomodorini circa (o 1 pomodoro tagliato a pezzetti)
- 100 g di provolone piccante
- Olio
- Sale q.b.
- Origano q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Lavare e tagliare in due le melanzane (se sono molto grandi, tagliarle a fette alte circa 4 cm).
- Arrostire le melanzane su una piastra calda da ambo i lati.
- Intagliare l'interno delle melanzane rimanendo in superficie.
- Tagliare il formaggio a tocchetti e inserirli negli intagli.
- Tagliare a pezzi i pomodori, condirli con olio, sale e pepe. Metterli sopra le melanzane.
- Disporre tutto su una teglia da forno, aggiungere un filo d'olio, l'origano e cuorece fin quando il formaggio fonde.
