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Melanzane light alla pizzaiola

Alt Ricetta
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    30 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 2 melanzane
  • 10 pomodorini circa (o 1 pomodoro tagliato a pezzetti)
  • 100 g di provolone piccante
  • Olio
  • Sale q.b.
  • Origano q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Lavare e tagliare in due le melanzane (se sono molto grandi, tagliarle a fette alte circa 4 cm).

  2. Arrostire le melanzane su una piastra calda da ambo i lati.

  3. Intagliare l'interno delle melanzane rimanendo in superficie.

  4. Tagliare il formaggio a tocchetti e inserirli negli intagli.

  5. Tagliare a pezzi i pomodori, condirli con olio, sale e pepe. Metterli sopra le melanzane.

  6. Disporre tutto su una teglia da forno, aggiungere un filo d'olio, l'origano e cuorece fin quando il formaggio fonde.

Note Aggiuntive

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