Secondi
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    1 ora e mezza
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • Un pollo di circa 1 Kg o più
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Timo q.b.
  • Rosmarino q.b.
  • Ariosto
  • Un filo d'olio

Preparazione

  1. Prendete la placca del forno e foderatela con della carta da forno. Prendete un pollo di circa 1 Kg o più. Apritelo a libro. Battetelo con il batticarne. Salatelo, pepatelo, metteteci a piacere ariosto (miscuglio di spezie per carne) timo e rosmarino. Adagiatevi il pollo sopra la placca, mettete un filo d'olio e infornate a 180°-200°.
  2. Dopo circa 20 minuti punzecchiatelo con i rebbi della forchetta. Da quando ha iniziato a cuocere calcolate un'ora di cottura. Se durante la cottura diventa troppo rosso copritelo con della carta da forno così non si seccherà. È facile da eseguire e leggero. Allo stesso modo potete fare la faraona, ma non aggiungete olio.
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