Polpette di cipolla
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
15 minuti -
Porzioni
2 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 400 g di polpa di manzo tritata
- Una cipolla
- Olio extra vergine di oliva
- 200 g di passata di pomodoro
- 1 dado
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
- Salate e pepate la carne tritata e mescolate un cucchiaio di cipolla tritata finemente.
- Scaldate la griglia con un filo di olio e nel frattempo preparate 4 polpette, ungetele di olio e fatele cuocere. In una pentola a parte cuocete la passata di pomodoro con un po' di olio e un pezzetto di dado, aggiustate di sale a fine cottura.
- In una padella antiaderente soffriggete la cipolla rimasta con un pizzico di sale. In un piatto da portata mettete le polpette, copritele con la salsa di pomodoro e sopra mettete la cipolla fritta.
