Polpette morbide di carne

Polpette morbide di carne
Difficoltàdifficoltàmolto facile
Tempo di preparazionepreparazione10 minuti
Tempo di cotturacottura10 minuti
Porzioniporzioniindefinite
Dimensione tegliainfo teglianessuna teglia
Ricetta dieteticadieteticono
Ricetta veganaveganono
Ricetta vegetarianavegetarianono
Senza uovasenza uovano
Senza cotturasenza cotturano

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di tritato di carne
  • 2 uova
  • Parmigiano
  • Pane raffermo (parte interna)
  • latte (o acqua)
  • Un ciuffo di prezzemolo tritato
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Metti il pane a mollo nel latte (o nell'acqua) e lascialo ammorbidire.
  2. Strizza la mollica e mescola tutti gli ingredienti. Aggiusta di sale e pepe.
  3. Crea delle polpette e cuoci o in padella con poco olio o in forno a 180° fin quando non saranno cotte.
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