Secondi
Polpette morbide di carne
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di tritato di carne
  • 2 uova
  • Parmigiano
  • Pane raffermo (parte interna)
  • latte (o acqua)
  • Un ciuffo di prezzemolo tritato
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Metti il pane a mollo nel latte (o nell'acqua) e lascialo ammorbidire.
  2. Strizza la mollica e mescola tutti gli ingredienti. Aggiusta di sale e pepe.
  3. Crea delle polpette e cuoci o in padella con poco olio o in forno a 180° fin quando non saranno cotte.

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