Secondi
Prosciutto di maiale al rosmarino con confettura di cipolle
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    10 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    3
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Quanto mi è piaciuta questa ricetta! Ieri sera, tornata a casa tardi, non avevo molto tempo per cucinare ma volevo fare qualcosa di sfizioso, alla fine ce l'ho fatta! Mi sono davvero goduta la mia cenetta, vi consiglio davvero di provare questo piatto semplice e veloce, le vostre papille gustative ve ne saranno grate!

Ingredienti

  • 2 fettine di prosciutto di maiale
  • Rosmarino q.b.
  • Burro q.b.
  • Olio
  • Sale q.b.
  • Farina q.b.
  • Vino bianco

Per la confettura di cipolle:

  • 1 cipolla di Tropea
  • Zucchero q.b.
  • Burro q.b.
  • Salsa di soia
  • Qualche goccia di tabasco

Preparazione

  1. In una padella far sciogliere il burro nell'olio aggiungere qualche rametto di rosmarino. Quando il burro si è ben sciolto spegnere il fuoco tenendo i rametti di rosmarino nella padella.
  2. Nel frattempo salare le fettine e infarinarle, togliere il rosmarino dalla padella e mettere le fettine di prosciutto di maiale, sfumare con il vino bianco e lasciar cuocere.
  3. Per la confettura di cipolle: mettere in un pentolino il burro, lo zucchero e la cipolla tagliata a fettine, aggiungere la salsa di soia e qualche goccia di tabasco. Lasciar cuocere per dieci minuti e infine frullare tutto con il minipimer.

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