Conserve
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di ananas pulito
  • 750 g di zucchero

Preparazione

  1. Pulite l'ananas e tagliatelo a pezzetti. Mettete i pezzetti di ananas in una casseruola, unitevi lo zucchero e l'acqua; lasciate macerare 12 ore.
  2. Trascorso questo tempo, mettete la casseruola sul fuoco, portate a bollore poi cuocete a fuoco moderato, mescolando e schiumando di tanto in tanto.
  3. Fate la classica prova del piattino testando la densità di una goccia di marmellata su di esso e se sarà positiva levate la marmellata dal fuoco.
  4. Versatela subito nei vasi riscaldati, chiudeteli ermeticamente, sterilizzate, lasciate raffreddare e riponete in dispensa.
☆☆☆☆☆