Conserve
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 12 arance non trattate
  • 1 limone
  • Zucchero q.b.
  • 1 bicchierino di rum

Preparazione

  1. Lavate le arance, bucatele con una forchetta e mettetele in una ciotola piena d'acqua, lasciatele per 3 giorni, cambiando ogni tanto l'acqua. Trascorso questo tempo, tagliatele a fette sottili, togliete e semi, pesatele e mettetele al fuoco con tanta acqua che sia metà del loro peso.
  2. Dopo circa 10 minuti aggiungete il limone lavato, tagliato a fettine e privo di semi, aggiungete tanto zucchero quanto era il peso delle arance. Lasciate cuocere, mescolate e cuocete fino a quando la prova del piattino sarà positiva, togliete dal fuoco, aggiungete il rum, mescolate.
  3. Versate subito la marmellata nei vasi caldi, chiudeteli ermeticamente, lasciate raffreddare e riponete in dispensa. Se volete potete sterilizzare.
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