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LA DISPENSA

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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    15 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 500 g di arance amare (arance di Siviglia)
  • Zucchero q.b.
  • Liquore q.b.

Preparazione

  1. Lavate e riducete a spicchi le arance, mettetele a macerare in una terrina coperta d'acqua per 4 giorni, avendo cura di cambiare l'acqua ogni giorno.

  2. Trascorso questo tempo, scolate gli spicchi d'arancia, affettateli e metteteli in una casseruola con il doppio del loro peso di zucchero, cuocete a fuoco dolce fino a quando la prova del piattino sarà positiva.

  3. Versate subito la marmellata nei vasi caldi, chiudeteli ermeticamente, sterilizzate.

  4. Lasciate raffreddare e riponeteli in dispensa.

Note Aggiuntive

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