Conserve
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    20 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti

  • 1 Kg di banane
  • 700 g di zucchero
  • 400 g di mele renette
  • 1 bicchierino di liquore secco
  • Acqua q.b.

Preparazione

  1. Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, sbucciate le mele e tagliatele a fettine. Mettete sia le fettine di mele che le rondelle di banane in una casseruola e copritele con l'acqua.
  2. Cuocete a fuoco basso, mescolate con un cucchiaio di legno, fate cuocere per circa 30-40 minuti. Poi aggiungete lo zucchero e cuocete per circa un'ora schiumando spesso. Quando la prova del piattino sarà positiva la marmellata è cotta, aggiungete il liquore e mescolate.
  3. Versate subito la marmellata nei vasi caldi, chiudete ermeticamente e sterilizzate, lasciate raffreddare, poi riponete in dispensa e consumate la marmellata in breve tempo.
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