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Crocchette di patate con formaggio
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difficoltà molto facile
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preparazione 10 minuti
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cottura 15 minuti
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porzioni 20
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova no
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senza cottura no
Descrizione
A chi non piacciono le crocchette di patate? E allora eccovi una ricetta facilissima :-)
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 2 uova
- 1 mozzarella
- Parmigiano q.b.
- Pane grattugiato q.b.
- Burro q.b.
- Olio per friggere q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Fate lessare le patate, sbucciatele e schiacciatele per benino.
- Conditele con sale, parmigiano, una noce di burro e un uovo. Mescolate bene il tutto e formate delle palline (non troppo piccole). Infilateci dentro un pezzetto di mozzarella, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
- Friggete in olio bollente e servitele calde. Vi riusciranno perfettamente!
