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Crocchette di patate con formaggio

Crocchette di patate con formaggio
  • Difficoltà difficoltà molto facile
  • Tempo di preparazione preparazione 10 minuti
  • Tempo di cottura cottura 15 minuti
  • Porzioni porzioni 20
  • Dimensione teglia info teglia nessuna teglia
  • Ricetta dietetica dietetico no
  • Ricetta vegana vegano no
  • Ricetta vegetariana vegetariano si
  • Senza uova senza uova no
  • Senza cottura senza cottura no

Descrizione

A chi non piacciono le crocchette di patate? E allora eccovi una ricetta facilissima :-)

Ingredienti

  • 1 kg di patate
  • 2 uova
  • 1 mozzarella
  • Parmigiano q.b.
  • Pane grattugiato q.b.
  • Burro q.b.
  • Olio per friggere q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Fate lessare le patate, sbucciatele e schiacciatele per benino.
  2. Conditele con sale, parmigiano, una noce di burro e un uovo. Mescolate bene il tutto e formate delle palline (non troppo piccole). Infilateci dentro un pezzetto di mozzarella, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
  3. Ciotola con dentro tutti gli ingredienti per fare le crocchette Crocchette pronte per essere cotte
  4. Friggete in olio bollente e servitele calde. Vi riusciranno perfettamente!