Insalata di pere e noci
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Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
10 minuti -
Cottura
Nessuna -
Porzioni
4 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
Si -
Vegano
No -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
Si
Descrizione
Ingredienti
- 200 g di noci sgusciate
- 500 g di indivia belga
- 2 finocchi medi
- 3 pere medie
- 100 g di yogurt intero bianco
- 20 g di erba cipollina tritata
- Sale
Preparazione
- Lava l'insalata e sminuzza le foglie più grandi, eliminando quelle più rovinate. Poi mettila in un insalatiera. In seguito lava i finocchi e tagliali a fettine sottili, poi aggiungili all'insalata: mescola bene i due ingredienti.
- Fai lo stesso per le pere: lavale, sbucciale e poi tagliale a listarelle sottili. Infine uniscile all'insalata e ai finocchi, tenendone da parte tre o quattro fettine, e poi aggiungi anche le noci.
- Ora prepara la salsina di yogurt: mescola lo yogurt e l'erba cipollina, aggiungi un pizzico di sale e poi versa la salsina nell'insalata. Mescola bene il tutto e guarnisci con le fettine di pera che hai lasciato da parte.
