Contorni
Patate Hasselback
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    45 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    Indefinito
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Foto delle patate Hasselback

Le patate al forno sono un contorno facile e veloce adatto per ogni occasione, soprattutto se è previsto un menù di carne o uno stile del pasto rustico. Basta tagliare a grandi o medi tocchi la patata, condirla e metterla in forno, ma a volte c'è bisogno di una marcia in più, soprattutto se si parla di un evento in cui voler fare bella figura.

Oggi vi insegnamo a realizzare le patate al forno hasselback, ovvero delle banali patate di media dimensione tagliate a fisarmonica in modo scenografico.

La presentazione del piatto sarà fantastica, come anche sarà fantastico il sapore di questo semplice contorno. Un piatto svedese con tante possibilità di varianti. Preparale a Natale o a Capodanno e stupisci i tuoi invitati.

Provatele subito!! 🤤

Ingredienti

  • Patate medie (non sbucciate)
  • Olio extravergine di oliva
  • Spezie ed erbe aromatiche varie
  • Parmigiano grattugiato (facoltativo)
  • Pancetta (facoltativo)
  • Formaggio filante (facoltativo)
  • Sale

Preparazione

  1. Accendi subito il forno a 180°C così ha il tempo di scaldarsi bene. Lava con grande cura le patate senza eliminare la loro buccia e tagliale a fisarmonica incidendole per 9/10.
  2. Taglia le patate a fette per nove decimi Tutte le patate tagliate pronte per entrare in forno
  3. Disponi le patate su una teglia rivestita di carta forno. Allarga le fette della patata e condisci in modo fantasioso con spezie, erbe, formaggio, pancetta o qualsiasi altro ingrediente. Irrora con abbondante olio e inforna per 45 minuti circa.
  4. Patate sulla teglia rivestita di carta forno Patate condite, pronte per la cottura
  5. Quando saranno dorate fuori e morbide dentro, sforna e lascia intiepidire.
  6. Patate cotte, pronte per essere servite Dettaglio della patata Hasselback cotta

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