Contorni
Zucchine gratinate
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    20 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    Si
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Foto delle zucchine gratinateUn contorno semplice, gustoso e leggero, da fare in pochissimi minuti.

Può diventare un'ottima cena accompagnando questo bel contorno con delle patate (bollite o sempre al forno), un po' di pane e del formaggio fresco morbido o cremoso.

Leggero, senza frittura o elementi elaborati, estremamente facile da realizzare. Una ricetta da preparare in ogni occasione, soprattutto quando non si vuole sporcare la cucina. Basta infatti mettere tutto in forno... e il gioco è fatto!

Provate a gratinare qualsiasi verdura e cuocere tutto in forno, potrete rotolare nel pangrattato anche più di una verdura tagliata, il risultato sarà strabiliante.

Ingredienti

  • 5 zucchine bianche
  • Pangrattato q.b.
  • 3 - 4 cucchiai di grana grattugiato
  • 1 - 2 spicchi d'aglio
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio exttravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Preparazione

  1. Lava e spunta le zucchine. Tagliale a metà nel senso della larghezza, poi nuovamente a metà nel senso della lunghezza e infine a listarelle più o meno della grandezza di un dito.
  2. Zucchine lavate, mondate e in fase di preparazione. Zucchine tagliate a listarelle
  3. Prepara il pangrattato aromatizzato con aglio, sale, prezzemolo, grana e pepe. Tuffa le listarelle di zucchine leggermente oleate e metti in una teglia da forno. Versa sopra il pangrattato rimasto. Aggiungi un filo d'olio, mescola per bene e cuoci in forno ventilato a 200° per circa 30 minuti, fino a doratura.
  4. Pangrattato aromatizzato con aglio, prezzemolo, grana, sale e pepe Zucchine tuffate nel pangrattato e messe in teglia con un filo d'olio.

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