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Richiede iOS 5.0 o versioni successive Cibi e bevande https://itunes.apple.com/it/app/ricette-last-minute/id553199539?mt=8
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  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    25 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    20
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    No
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Ingredienti per preparare i muffin allo yogurt con fragolinePer la colazione di ogni giorno è sempre meglio preparare dei dolci fatti in casa, leggeri e saporiti che possono essere accoppiati ad una tazza di latte (anche di origine vegetale) o ad un semplice the. E' inoltre preferibile preparare qualcosa di fresco che sfrutti gli ingredienti di stagione o che comunque ci ritroviamo a disposizione in casa.

Realizzare una torta è la soluzione più pratica, ma tenere sempre a disposizione dei pirottini e una teglia per muffin, vi invoglierà a preparare delle monoporzioni utilissime per chi ha deciso di mangiare meno e fare una dieta più equilibrata o per chi, in ufficio o a scuola, ha voglia di portare una merenda salutare. Questi muffin si scioglieranno in bocca in un esplosione di gusto. Sono davvero semplici da realizzare, non servirà nemmeno la bilancia, ma solamente un bicchiere!

L'ideale sarebbe sfruttare le fragoline fresche appena raccolte, ma attenzione al grado di maturazione in quanto si rischia di uniformarle troppo al composto. Se si desidera un effetto più netto tra impasto e fragoline, conviene mettere la frutta in freezer per qualche ora (nel video noi abbiamo preferito fare così!).

Ingredienti

  • 3 uova medie
  • 1 bicchiere di zucchero
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di yogurt magro
  • 3 bicchieri di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci vanigliato
  • Fragoline di bosco e/o fragole tagliate a pezzetti

Preparazione

  1. Accendi il forno a 180°C. Rompi le uova in una terrina e sbattile energicamente insieme allo zucchero.

  2. Rompere le uova dentro una ciotola Sbattere energicamente il composto

  3. Aggiungi lo yogurt, l'olio e continua a mescolare. Setaccia la farina ed il lievito in più momenti e mescola l'impasto in modo da rendere il composto omogeneo.

  4. Aggiungere lo yogurt Setacciare la fariba

  5. Aggiungi le fragoline e uniformale delicatamente all'impasto.

  6. Aggiungere le fragoline Mescolare l'impasto

  7. Con l'ausilio di due cucchiai, riempi i pirottini per 3/4.

  8. Versare il composto nei pirottini Versare il composto nei pirottini

  9. Cuoci in forno caldo a 180° per circa 25-30 minuti, sforna solo quando i muffin saranno dorati in superficie.

  10. Inforna in forno caldo Sforna solo quando saranno dorati in superficie

Note Aggiuntive

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