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Gateau di patate con spinaci
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difficoltà molto facile
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preparazione 45 minuti
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cottura 35 minuti
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porzioni 10
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info teglia nessuna teglia
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dietetico no
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vegano no
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vegetariano si
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senza uova no
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senza cottura no
Descrizione
Una variante molto gustosa del solito gateau. Un modo per far mangiare senza storie un po' di verdura ai bimbi.
Ingredienti
- 1 kg di patate
- 1 uovo
- 3 cucchiai circa di parmigiano grattugiato
- 3-4 cubetti di spinaci surgelati
- 100 g di provola
- Sale q.b.
- Burro q.b.
- Olio extravergine di oliva.
Preparazione
- Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle con uno schiacciapatate.
- Sbollentare gli spinaci, condirli e tagliarli con un coltello.
- In una ciotola mescolare le patate schiacciate, l'uovo, il sale, gli spinaci e il formaggio a cubetti.
- Mettere tutto in una teglia imburrata, cospargere la superficie con 2 - 3 cucchiai di parmigiano e alcuni fiocchetti di burro. infornare a 180° per circa 20 minuti.
