Primi
Insalata di pasta alla marinara
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    10 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    30 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    6
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    No
  • Ricetta vegana
    Vegano
    No
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    No
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Con il caldo di questi giorni si ha pochissima voglia di stare ai fornelli e questa bella insalata di pasta alla marinara è proprio l'ideale. La si prepara in largo anticipo e quando si ritorna a casa dal lavoro o dal mare si apre il frigo e troviamo il nostro pranzo pronto ad attenderci! L'insalata di pasta è anche un ottimo piatto unico da servire durante una cena estiva con gli amici!

Ingredienti

  • 320 g di trofie (fusilli o farfalle)
  • 250 g di gamberetti sgusciati
  • 160 g di tonno sott'olio
  • 100 g di piselli
  • 3 pomodori per insalata
  • Succo di 1/2 limone
  • 50 g di capperi sotto sale
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Origano q.b.

Preparazione

  1. Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con tre cucchiai di olio.
  2. Una volta raffreddata, aggiungete i piselli cotti in poca acqua salata e i gamberetti anch'essi lessati in poca acqua e sale.
  3. Unite poi i pomodori tagliati a pezzetti, il tonno sgocciolato e sminuzzato e i capperi lavati per togliere l'eccesso di sale.
  4. Mescolate tutti gli ingredienti e unite il succo di mezzo limone, un po' d'olio e poco sale, solo se necessario.
  5. Mescolate bene la pasta e spolverate con un po' di origano e pepe. Conservate in frigo.
  6. Pasta in teglia

Valutazione attuale: 4 / 5

★★★★☆