La quasi norma
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
15 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
30 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
8 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
Si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 500 g di melanzane
- 500 g di pomodorini
- 500 g di rigatoni
- Olio
- Basilico q.b.
- Sale q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Aglio q.b.
Preparazione
- Tagliare le melanzane a dadini, mettere sotto sale; dopo un'ora strizzare e friggere in olio bollente.
- In una padella mettere olio e aglio, aggiungere i pomodorini, salare e far cuocere 10 minuti.
- Cuocere la pasta, versare le melanzane nella padella con i pomodorini, mischiare bene, aggiungere le foglie di basilico.
- Condire la pasta al dente con il sugo preparato, con l'aggiunta del parmigiano grattugiato al momento.
