Pasta con patate, porro e piselli
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
molto facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
5 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
15 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
4 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
si -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
si -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
si -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
no
Descrizione
Un primo piatto apparentemente ricco e complesso che però si prepara facilmente. Si cuoce tutto in una sola pentola senza sporcare ulteriori padelle. Il risultato? Una pasta buona e leggera, adatta a tutte le esigenze, comprese quelle vegane e dietetiche.
Ingredienti
- 320 g di pasta
- 2 patate medie o 1 grossa
- 1 tazza di piselli crudi o surgelati
- 1 porro
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
- Fai bollire dell'acqua in una pentola, aggiungi un cucchiaino di sale circa.
- Pela e taglia a tocchetti la patata. Taglia a rondelle il porro ben lavato.
- Versa dentro l'acqua bollente il porro, i tocchetti di patata e i piselli. Dopo 5 minuti aggiungi la pasta e lascia cuocere il tempo necessario.
- Scola il tutto, metti nei piatti e condisci con un filo di olio extravergine di oliva e del pepe.
