Primi
Pasta con patate, porro e piselli
  • Difficoltà
    Difficolta'
    Molto Facile
  • Tempo di preparazione
    Preparazione
    5 minuti
  • Tempo di cottura
    Cottura
    15 minuti
  • Porzioni
    Porzioni
    4
  • Dimensione teglia
    Info Teglia
    Nessuna teglia
  • Ricetta dietetica
    Dietetico
    Si
  • Ricetta vegana
    Vegano
    Si
  • Ricetta vegetariana
    Vegetariano
    Si
  • Senza uova
    Senza uova
    Si
  • Senza cottura
    Senza cottura
    No

Descrizione

Un primo piatto apparentemente ricco e complesso che però si prepara facilmente. Si cuoce tutto in una sola pentola senza sporcare ulteriori padelle. Il risultato? Una pasta buona e leggera, adatta a tutte le esigenze, comprese quelle vegane e dietetiche.

Ingredienti

  • 320 g di pasta
  • 2 patate medie o 1 grossa
  • 1 tazza di piselli crudi o surgelati
  • 1 porro
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine di oliva

Preparazione

  1. Fai bollire dell'acqua in una pentola, aggiungi un cucchiaino di sale circa.
  2. Pela e taglia a tocchetti la patata. Taglia a rondelle il porro ben lavato.
  3. Versa dentro l'acqua bollente il porro, i tocchetti di patata e i piselli. Dopo 5 minuti aggiungi la pasta e lascia cuocere il tempo necessario.
  4. Scola il tutto, metti nei piatti e condisci con un filo di olio extravergine di oliva e del pepe.

Valutazione attuale: 5 / 5

★★★★★