Pennette prosciutto e peperoni
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Molto Facile -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
10 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
20 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
4 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
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Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 360 g di pennette
- 2 peperoni
- 100 g di prosciutto cotto
- 250 ml di panna da cucina
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva
Preparazione
- Lavare e tagliare i peperoni a pezzettini eliminando i semi e le costine.
- Friggere i peperoni in una padella antiaderente con qualche cucchiaio d'olio extravergine d'oliva. Appena i peperoni saranno pronti, aggiungere il prosciutto cotto tagliato a pezzettini.
- Far rosolare il tutto per qualche minuto, aggiustare di sale e aggiungere la panna, il sugo diventerà una crema.
- Far cuocere le pennette in abbondante acqua salata, scolarle al dente in un piatto da portata, aggiungere il condimento e mescolare bene il tutto.
- Servire le pennette peperoni e prosciutto cotto con l'aggiunta opzionale di parmigiano.
