Risotto salmone e gamberetti
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Difficolta'
Normale -
Preparazione
20 minuti -
Cottura
40 minuti -
Porzioni
4 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
No -
Vegetariano
No -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 300 g di riso
- 150 g di Philadelphia
- 120 g di salmone
- 70 g di gamberetti
- Prezzemolo q.b.
- 1 cipolla piccola
- Mezzo bicchiere di vino bianco
Preparazione
- Cuociamo i gamberetti in acqua salata, scoliamoli.
- Facciamo soffriggere la cipolla e poi aggiungiamo il riso.
- In una casseruola tritiamo il salmone e amalgamiamo con la Philadelphia, sfumiamo il riso con il vino bianco (se serve possiamo aggiungere un po' di brodo vegetale).
- Quando il riso è quasi pronto, aggiungiamo la Philadelphia con il salmone, mescoliamo anche i gamberetti ed il nostro riso è pronto! Decoriamo con altri gamberetti e prezzemolo.
