Risotto salmone e gamberetti
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![Difficoltà]( "Difficoltà")
Difficolta'
Normale -
![Tempo di preparazione]( "Tempo di preparazione")
Preparazione
20 minuti -
![Tempo di cottura]( "Tempo di cottura")
Cottura
40 minuti -
![Porzioni]( "Porzioni")
Porzioni
4 -
![Dimensione teglia]( "Dimensione teglia")
Info Teglia
Nessuna teglia -
![Ricetta dietetica]( "Ricetta dietetica")
Dietetico
No -
![Ricetta vegana]( "Ricetta vegana")
Vegano
No -
![Ricetta vegetariana]( "Ricetta vegetariana")
Vegetariano
No -
![Senza uova]( "Senza uova")
Senza uova
Si -
![Senza cottura]( "Senza cottura")
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 300 g di riso
- 150 g di Philadelphia
- 120 g di salmone
- 70 g di gamberetti
- Prezzemolo q.b.
- 1 cipolla piccola
- Mezzo bicchiere di vino bianco
Preparazione
- Cuociamo i gamberetti in acqua salata, scoliamoli.
- Facciamo soffriggere la cipolla e poi aggiungiamo il riso.
- In una casseruola tritiamo il salmone e amalgamiamo con la Philadelphia, sfumiamo il riso con il vino bianco (se serve possiamo aggiungere un po' di brodo vegetale).
- Quando il riso è quasi pronto, aggiungiamo la Philadelphia con il salmone, mescoliamo anche i gamberetti ed il nostro riso è pronto! Decoriamo con altri gamberetti e prezzemolo.
