Sedanini con patè di olive nere
-
Difficolta'
Molto Facile -
Preparazione
5 minuti -
Cottura
10 minuti -
Porzioni
2 -
Info Teglia
Nessuna teglia -
Dietetico
No -
Vegano
Si -
Vegetariano
Si -
Senza uova
Si -
Senza cottura
No
Descrizione
Ingredienti
- 160 g di pasta corta
- 2-3 cucchiai di patè di olive nere
- 70 g di mais in scatola (più un po' per decorare il piatto)
- 60 g di giardiniera di verdure sott'aceto
- 5-6 foglie di basilico
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale q.b.
Preparazione
- Fai bollire in abbondante acqua salata la pasta. Nel frattempo sminuzza la giardiniera sott'aceto a pezzettini piccoli. Prepara anche un trito di basilico fresco.
- In una ciotola riunisci la giardiniera, il mais sgocciolato e aggiungi due cucchiai di patè di olive nere (ottimo anche con patè di olive verdi).
- Scola la pasta e raffreddala sotto il getto dell'acqua fredda. Mettila nella ciotola e aggiungi un filo di olio extra-vergine a crudo.
- Mescola bene, servi spolverando con il basilico tritato e guarnendo il piatto con qualche chicco di mais.
